入選中時嚴選優格感言

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今日中時嚴選優格稍來一封情書，一看，原來是本部落格－天使的咖啡屋，正式獲選為「2009中時嚴選優格」囉！真是對本部落格經營的一大鼓勵！

Super Junior Sorry Sorry 原文歌詞、羅馬拼音與幻聽歌詞

最近最夯的圓舞曲，莫過於韓國當紅偶像團體－Super Junior所唱的Sorry Sorry，歌詞原意是男生對女生的示愛：「抱歉～抱歉～是妳太有魅力吸引了我....」原先這首歌主要是伴著流行音樂教跳舞的。

[食記] 新竹‧竹北‧烤遍天下 燒烤火鍋吃到飽

在竹北中華路省道上，可以看到路上有兩間很大的燒烤店，一家叫做章魚炭烤，另一家就是烤遍天下，館主每次經過的時後，都會發現有滿滿的客人在裡面用餐。我猜想他生意好的原因可能是有冷氣，又方便停車。剛好今天假日睡比較晚，就來這家吃吃看囉！

[美食] 新竹‧小林煎餅釣鐘燒

今天晚上經過新竹中正路的小林煎餅時，又看到小小的排隊人潮在買釣鐘燒，雖然肚子已經飽飽的，還是被撲鼻的奶油香給吸引過去了，買了一盒來吃。之前在台北SOGO對面看到，可是要排隊一個小時以上的！只是不曉得現在還有沒有這種盛況呢？

Dell LCD液晶螢幕標價事件懶人包

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Dell液晶螢幕價錢殺～很～大～殺不用錢！

不用底片也能玩Lomo-VQ1005

有一陣很沉迷LOMO那種有暗角風格的照片，很多修圖軟體雖然都號稱他們可以修出有暗角的照片，但是吹毛求疵的我認為用小DC拍完以後再拿去後製並沒有LOMO的復古效果，於是決定要買一台來玩玩看、也在相機的選擇上稍微作了一些功課。後來鎖定這款可以放記憶卡的LOMO相機－VQ1005。原因是它可以放記憶卡，而且造型相當輕巧、攜帶方便。
(大小只有38mm X 60mm X 20mm)

Firefox附加元件推薦-SearchStatus (站長‧部落客必備工具)

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如果你是部落客(部落格作者)、或是某個網站站長的話，相信你
會非常重視妳網頁的 Page Rank值。

還不認識什麼是 Page Rank嗎？詳細可查詢這一篇。

2009年 本世紀最長日全食‧台灣什麼時候看得到日全食呢？

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　　很多人都不知道，今年是全球天文年，為什麼呢？原來，今
年是伽俐略改良／發明望遠鏡，使人類終於能開始窺看天文真貌
後的第 400年。

[美食] 挑戰麥當勞之超級無敵大麥克

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雖然說藍藍路是垃圾食物界的首席天王，但是當它推出了巨大的''超級無敵大麥克''後，這對常常看海綿寶寶，卻又吃不到美味蟹堡的我來說，實在是一大震撼！在我看到廣告的隔天，忍不住心中的渴望衝去買了。

科學史上的無心插柳柳成蔭

現實生活上，有些人認真完成一件事情，往往沒有結果。但有些人，卻不知道是否是幸運之神眷顧，誤打誤撞，卻反而有了驚人的成果或重大新發現。正所謂「有心種花花不開，無心插柳柳成蔭」


而在科學史上，一些因偶然而起的重要發現，竟也是時有所聞的。這次，就讓我們來看看這些無心插柳柳成蔭的有趣故事……

查詢網站/部落格是否被中國大陸封鎖

眾所皆知，偉大的中國大陸政府，封鎖的功夫可是一級棒的！前有youtube、hotmail慘遭封鎖，近期居然有傳聞連MSN都快不保啦！果然是創造合諧（河蟹）的政府～在強大的網路管制下，想必天下是一片祥和太平、沒有任何罵政府的聲音。

[食譜] 義大利蔬菜湯

「三餐老是在外，人人叫我老外～」
「老外！老外！老外！」
「但、你有多吃青菜嗎？！」

[攝影] 用記憶卡的迷你Lomo相機─VQ1005西班牙照片分享

這是2008年去西班牙自助旅行用LOMO拍的一些照片分享：

希望有天能把遊記補上~

噗浪問問題都沒人理你嗎？試試看羊羊騎貘姿勢佳～

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好不容易學會使用噗浪，卻感覺問什麼問題都沒人理你嗎？

現在你可以試試看問「羊羊」唷！

[美食] 基隆‧廟口夜市 ─ 奶油螃蟹、泡泡冰、營養三明治

在發出欠稿的怒吼一文之後，赫然發現基隆夜市的照片早就上傳好了，卻遲遲沒有發文。這似乎是六月某個下雨天的週末去的。這一天雨下個不停，卻絲毫不減基隆夜市的人氣。

學院風穿搭(中)─《交響情人夢》《韓版花樣男子流星花園》

繼學院風穿搭(上)篇，這篇算是我很喜歡的日本及韓國偶像劇，在寫這篇的同時，好像又幫我從頭到尾複習了一次劇情呢！就讓我們從當中來看她們是怎麼運用衣服的樣式和顏色來做混搭吧。

愛設計。玩攝影～法國風

之前在書店翻到這本書時，覺得裡面的風格和素材都蠻吸引我的。礙於館主之前也買過很多本關於Photoshop的書，要是沒有照著裡面的素材或是步驟來做，很容易就做成四不像，不然就是覺得作品少了一股味道(不是臭味，而是設計的味道)，所以當下並沒有把這本書買回家。

世界上面額最高的鈔票－來自辛巴威的一百兆元

 

最近在偶然機會下，收集到這一枚紙幣。鈔票上正面是辛巴威著
名的平衡石景觀。

令人注意的是他左上角的鈔票面值－100000000000000
若已被一連串零搞得眼花撩亂，那可以看看鈔票上用英文標示的
面值：「ONE HUNDRED TEILLION DOLLARS」

頭獎九億的大樂透與背後夢想

圖為我們公司部門集資購買的彩券大合照

[食記] 爭鮮迴轉壽司的秘訣

假日逛了趟新竹誠品，看看書，逛逛街，看看有沒有什麼新鮮事物。中午就在誠品對面的爭鮮迴轉壽司進食。




本想藉此寫一次爭鮮迴轉壽司的食記，沒想到網路上寫得已經很多了，更可怕的是彼此還寫得蠻類似的。



畢竟爭鮮迴轉壽司也算是大眾化的食物，總不能寫得像「將太的壽司」裡面描述那樣「會讓人邊流淚邊說太好吃了」、「感覺如在大海裡嬉戲」甚至「太美味導致震 撼得說不出話來只默默掉下淚....」。如果有人這樣寫我會懷疑不是在吃壽司、是在嗑藥了XD



回歸正題吧，既然寫食記太平凡，那就來寫一篇「吃迴轉壽司的秘訣」吧！畢竟大家吃歸吃，實際上大多都是隨便吃、吃個心安而已。卻常犯一些小問題，導致無法 享受的魚肉的美味。是故這裡把一些吃迴轉壽司小秘訣說出來～





首先，從坐座位開始，當然現在吃迴轉壽司，位置通常是服務生幫你選擇的。但在沒有客滿時候，你仍可以選擇要求盡量靠近師傅出壽司的位置。這樣你就可以觀察哪些壽司是剛完成的，剛完成的壽司當然是最新鮮美味的唷！



接著是芥末，台灣人的吃法都是把芥末溶化在醬油裡，日本人吃法則是兩者分開，生魚片一面沾芥末一面沾醬油。根據筆者經驗，由於台灣提供的芥末通常是廉價芥 末，因此兩者沒啥太大差異。不過如果到高級餐廳，還是建議採用日式吃法， 這樣你可以針對每道菜給予不同的芥末/醬油比例唷。





接下來這個秘訣，可能很多人都知道了，要吃壽司要從味道清淡的開始吃－不過很多人 可能無法分辨啥魚種是味道淡的，啥是味道濃的，那可以記得一個訣竅，大體來說是從顏色輕淡的開始食用。然後逐漸去吃一些顏色深的壽司。





筆者的第一道菜－甜蝦，基本上她的味道清淡，帶有蝦子天然的甜味，用來清爽開胃最好。







第二道菜你就可以選擇一些比較濃甜的食材，比方像這道蟹風味棒，清淡綿密的蟹肉搭配甜甜的沙拉醬，爽口又開胃。除了能讓味蕾逐漸甦醒，另外有研究也顯示餐 前先吃一些生菜沙拉有助消化唷！







再來你就可以開始吃所謂的主菜啦！主菜方面各有所好，有人喜歡鮭魚的油膩美味，有人喜歡鮪魚的新鮮魚滋味，各有不同。重點是吃之前別忘記都先吃一片生薑、或熱茶醒醒胃，一方面清之前的味道，二方面刺激一下味蕾，第 三個好處是能溫暖一下胃部和全身，魚肉在中醫上一般認為是偏寒的，吃這些東西對於提味和總體食性平衡也有幫助。



這是筆者選擇的鮭魚卵壽司，只要沾一點點醬油（用邊緣去沾醬油）就可以入口了！濃郁的鮭魚卵滋味在口中綻放，非常美味！







這是讓筆者意外感到好吃、值得推薦的是黃金鮮蝦軍艦卷，似乎是新推出得，香Ｑ的蝦卵配上入口即化的蝦肉，口感豐富、味道又有同質性，搭配得剛剛好～



附帶一提是，如果想為這種鬆散材料的軍艦卷加上些醬油入口，可以用薑片唰一些醬油/芥末上去，這樣就不怕沾醬時候材料散開啦！







來爭鮮壽司吃東西，一般認為是「要盡量跟服務生點菜，吃現點現做的，不要去拿轉盤上的」。這點大體正確，不過也有服務生很詐，遇到點菜，會從轉盤上現有直 接拿給你，因此有時也別太計較，看準師傅現做的是哪幾盤比較好。



而且有時候轉盤上的也並非完全是很差的貨色，還是可以挑選！像筆者從轉盤上挑選出的鮪魚壽司如上圖，就是一盤不一樣的鮪魚部位。一般鮪魚是像本頁最上方那 張圖一樣整片都是暗紅的，吃起來味道也是平平。（這些都是所謂的赤身）



而這一盤鮪魚壽司，她特色就是遍佈細密的雪白色紋路。這些白條紋是肌肉連接處的隔膜，是魚體內含油脂最多之處，細慢咀嚼下，漸漸地鮪魚獨有的鮮美與香味將 會散發出來，口中將充滿濃鬱的魚香味，堪稱極品！



可惜當天挑選半天也只找到這一盤極品而已，在眾多平凡商品中找到這一盤也將給你如同尋寶的快樂感受。





吃到最後，當然可以來一盤甜食作為結尾之作。這道仙草芋頭吃起來不會太過甜膩，口感厚實，作為結尾剛剛好唷！另外也推薦這邊的黑糖奶酪～





最後，如果看到一些日本漫畫，想嘗試一下生魚片的滋味，但又不想花太多錢到高級日本料理店品嘗。那爭鮮回轉壽司會是你很好的選擇，一盤30元，非常平價～ 有時候還能吃到超值的滋味。不過重點在於若想吃個美味，除了挑選漁貨食材，遵守一些小秘訣也是很有幫助的唷～希望提供您作參考！

[食記] 新竹‧凡妮莎鄉村廚坊-義式料理

今天與好友致遠聚會，選定的餐廳就是這一家「凡妮莎鄉村廚坊」。他主打是義大利料理、和各種歐式料理如排餐、義大利麵。

寫部落格的心態和幸福

昨天跟大學好友一起吃飯，很高興地跟他聊到最近在經營部落格的事情。緊接著就被問到一個好問題：


「為什麼要這麼用心去經營一個部落格呀？」

[趣事] 小心地滑、小心滑倒(wet floor) 標示

之前在美國休士頓一家商場逛遊時候，偶然看到一個很可愛的「小心滑倒」(wet floor) 的立牌。

對於無名關閉部落格備份功能，官方說明之回應

今天回去看了無名辦公室對我發言的回應。

老實說至少有一點必須要稱讚的是，至少還有再回應－雖然都避
重就輕，但至少還是有跳出來，不像是某些真正決策的官方人員
，至今裝死到現在。

[寓言] 無恥大棧的救生裝置關閉記

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有家公司叫做無恥大棧(請勿聯想)。

他們老闆極盡所能在想，要怎麼賺更多錢。

有一天，他忽然向大家宣佈:
「公司裡的滅火器啊、灑水系統啊、逃生裝置，
都沒在使用，今天開始一律撤銷！」

無名小站關閉網誌備份功能大事紀/懶人包

今天看到這則新的公告，終於，無名小站在會員們齊力反彈、各
方人馬爭相討伐、加上大咖們紛紛準備宣告出走下。總算宣告要
把備份功能給恢復了！

由於很多人不清楚這件事情的來龍去脈，也不知道這段時間發生
什麼大事情讓無名高層終於願意低頭，是故在此幫忙整理起來！

[新聞] 中國政府再祭河蟹魂，可憐Bing.com才推出即遭封鎖

最近最熱門的網路界話題，莫過於微軟推出新的搜尋引擎－
Bing.com了！眼看微軟來勢洶洶，大家紛紛開始寫新搜尋引擎的
測試報告、使用介紹。

搬離無名的50個理由、50項優點

首先，我必須強調我只是一般使用者，並非跟Ｘ名小站有啥過節
，更不是任一家 BSP工作人員。並且早在Ｘ名任意關閉它舊有BBS
站時候逃離無名。

今天之所以出來寫這篇，僅是看到無名宣佈關閉備分、 RSS功能
等重要功能。任憑眾人圍剿，卻無人願意回應，簡直嚴重罔顧使
用者權益。因此決定寫出這一篇開始推廣、呼籲大家共同抵制Ｘ
名小站。