說到在新竹的義大利手工冰淇淋，在市區附近最有名的冰淇淋店，就是座落在南大路上的這一家Giglio姬璃鷗手創食研了!店名雖然蠻繞口，可是他們的手工冰淇淋，風味可是十足唷！
店門口的義大利建築擺飾，蠻吸引人的目光，水流涓涓的感覺，好像暗示著這邊是消暑的好地方
一到店門口，老闆就非常親切的招待我們，話不分說，連忙請我們試吃各種口味的冰淇淋，可說是熱情萬分呢！
他們提供的是手工制作的義大利冰淇淋，因此每天提供的口味也都不太一樣，比方說今天提供的冰淇淋口味，有抹茶、柳橙、芝麻、巧克力、奇異果、焦糖瑪斯卡彭...等等，琳瑯滿目、色彩繽紛，讓人看了就有些垂涎欲滴。
不用擔心口味太多種不知道如何選，你只要跟老闆說你想試吃甚麼口味，老闆都會給你試吃！而且會詳細跟你介紹冰淇淋是如何制作，這邊老闆介紹香草口味，還真的就展示香草莢給我們看呢！
第一次來吃的時後，我點的是巧克力搭配哈密瓜，這個巧克力口味呢，在他們招牌裡面被叫作「神國女伶」，是濃度極高、低糖的巧克力手工製成，吃起來濃郁香甜，些許的苦澀和香氛的滋味，入口即融成一體，巧克力的熱情久久在鼻腔裡不會散去！難怪可以登上這邊冰淇淋銷售的冠軍～
哈密瓜吃起來則是一種難以言喻的甜美，正所謂「有點甜又不會太甜」，吃完後一股哈密瓜的特有香甜留在口中，感覺清爽。這兩種冰淇淋口味都給人種非常熱情的感覺。
左邊是葡萄柚、右邊是香草口味，葡萄柚吃起來也是香氣繽紛，鬆軟可口，光是從旁邊聞其香氣就讓人感覺非常美味。據說葡萄柚口味是他們最受歡迎的禮盒指定口味唷！
第二次來吃的時後，我們點的分別是藍莓優格跟焦糖香草。藍莓優格一開始吃的時後會感到一種酸酸的滋味，接著才會逐漸在舌蕾化開，變成甜蜜的滋味。藍莓的果香搭配優格的滑順口感，甜而不膩。
至於焦糖香草，真的就必須要大大推薦了！吃起來綿密爽口、入口即化開，香草濃郁的香氣給人種讓靈魂愉悅的氣息，搭配著焦糖香濃滑嫩，又給人多層次的味覺感受，真的是非常好吃呢！
總結：GIGLIÖ 姬璃鷗手創食研 給人的感覺正如店名一樣，有著濃濃異國風味，手工冰淇淋的滋味滑嫩香甜，不但吃起來暑氣盡消，還能給人種滿滿的幸福感呢！這一家店就坐落在市區裡，看來有空就可以去好好捧場一下呢！
店名：GIGLIÖ 姬璃鷗手創食研
地址：新竹市南大路104號（在南大路靠近東大路橋那一側）
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