[食記] 新竹‧竹北星期日夜市

之前寫了一篇新竹夜市列表以後，我一直很想把新竹的夜市走透

透，趁著今天是週末假期的尾聲，便來到竹北的光明一路來找尋

夜市中的傳統美食。

來到夜市當然要先繞一圈，看看有什麼好吃的，再來決定要吃什

麼。如果太貪心想把美食一一嚐遍的話，可能荷包容易縮水，肚

子也跟著肥了一圈喔！像是這個肥美的泰國蝦就超級吸引人的！

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晃了一陣子以後，肚子也有點餓，看到一家脆皮又去骨的鹽水雞

就還不猶豫買下去了，這裡的鹽水雞藉著恰到好處的火候跟調味

，不僅保留了留雞汁的原味，吃完後讓人不禁地吮了一下手指－

是道相當可口的小吃，自己還曾經作過這道料理呢！

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這邊的蚵仔煎也是值得推薦的料理～如上圖所見，整個就是一大

盤盛裝滿滿的感覺，不僅配色非常豐富，大量的青菜也給蚵仔煎

更多豐富的口感，肥美多汁的蚵仔，更顯這邊蚵仔煎的美味

。果然即使是鄉野小吃也要用心呢～

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這邊的宜蘭蔥餅是用宜蘭三星蔥做的，酥脆的餅皮內，裝滿的是

新鮮可口的蔥段，咬下去滿口蔥香和鮮美湯汁，非常美味！其實

賣蔥餅的攤位很多，要仔細尋找才會找到便宜又好吃的！原本吃

完想去挑戰蒙古烤肉疊疊樂，可惜這時肚子已經不爭氣的出現了

飽足感。

 

 

接下來也很推薦這家高粱酒香腸，別看這堆香腸看起來白白胖胖

的，吃起來可是相當入味，充滿肉汁又有QQ口感，不輸給特產

高粱酒香腸的青草湖!

 

 

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耶？怎麼連賓拉登都跑來這裡做生意，莫非是他被美國追殺後，

躲來寶島台灣做生意了？原來，這兩位仁兄其實是印度來台灣定

居的師傅，為了糊口飯，跑來新竹夜市開印度甩餅攤販～

瞧他們用生硬的國語招攬客人，和各家老闆一樣，勤奮地甩、認

真得做料理，讓人感覺和異國朋友在這片土地上努力打拼的生命

力。索性給它捧個場～

這甩餅吃起來餅皮酥脆可口，內陷甜美多汁，異國香料給人種完

全不同的滋味。遙想當初西方人，可就為了這些香料，從大老遠

的歐洲跑來南亞。現在地球村逐漸成形了，在小小地方就能吃到

這些異國料理，讓人有種四海一家的感動。

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除了吃以外，這邊還有很多好玩的事物：

像是這個玩具拍賣會，老闆滔滔不絕的口才總是讓人會心一笑，

整場叫賣毫無冷場，除了吸引到大批人潮，我也差點給MIC的吹

泡泡機給吸引住了！

 

 

套圈圈也是歷史悠久的夜市遊戲，除了可以大顯身手一番，還可以

把套到的東西帶回家，但要小心不要扔到老闆的頭上，更不能扔到

老闆女兒的頭上，這可是不能讓你帶回家的。

電動車也是大小朋友可以同樂的項目，要是當成碰碰車來玩，老

闆可是會把你拉到場邊罰你休息的。另外還有麻將連線、撈金魚

等好玩的小遊戲，讓來逛夜市的大家有得吃又有得玩。

在炎炎夏日的晚間來逛逛夜市，除了能看到許多新奇有趣的東西

之外，順便來體驗一下最具台灣本土特色的夜市文化吧！