今天與好友致遠聚會，選定的餐廳就是這一家「凡妮莎鄉村廚坊」。他主打是義大利料理、和各種歐式料理如排餐、義大利麵。
他位在金山街裡面，我們過去的時候正好是週五晚餐時段，要出來的車潮洶湧可怕，狹窄的街道被擠得水泄不通，建議大家要前來還是以機車為主會比較好。
好不容易擠了進去，在附近斜坡停車格停好車，總算可以放輕鬆了～一到門口即被店門口華麗而不庸俗的裝潢吸引，歐式風格給人種溫暖而優雅的感受。
這個鐘的裝飾與周圍燈光昏黃的效果，好似在義大利旅遊時看到的風格。
進到店裡面即可感受到他那種融合歐式鄉村氣息與現代時尚的室內氛圍。各個地方都擺著復古風格的小裝飾，以天然木頭色為主的擺設，配合著昏黃光影，營造出飽滿而質樸的鄉村氣息。
跟朋友會合後，很快坐下開始點菜了～這邊菜單選擇豐富，你可以選擇一個主餐加上各式各樣的套餐組合。我們四個人刻意都點不一樣的，希望上菜時後能彼此分享不同的美味。
餐前麵包是各種不同的麵包的組合，有鬆脆柔軟的德式麵包，也有外表酥脆內容堅韌的雜糧麵包，還有可以沾辣醬的墨西哥薄脆餅，真是一籃麵包就可享受到各地美味。
這是我們前菜點的鵝肝醬，這道菜第一次吃的人可能會不習慣那種略帶腥臭的感覺。不過柔軟的鵝肝醬入口極融，鮮美的滋味會在味蕾上瞬間染開，配合著麵包更能感受其中甘醇滋味，非常好吃。
這道酥皮濃湯是各個歐式餐廳都會有的，不過這一家特色在於酥皮麵包很厚實，使得裡面美味溫度更能被保存下來，濃郁的濃湯配合時酥時滑的麵包口感，給人種暖暖的滋味。
這是前菜莎拉，，內容可以清楚看到用色豐富的生菜、蘋果、蕃茄、橄欖...一上來就給人蔬果鮮脆的視覺饗宴，而他們的莎拉醬料似乎有特別精調過，酸甜香濃卻又膩得剛好。
這道是朋友點的沙朗牛排，吃起來略帶油花嫩筋，香氣濃郁，入口酥軟鮮嫩多汁。唯一的缺點大概是必須吃很快，否則很快就冷掉吧。
這道是筆者點的德國豬腳，這家德國豬腳特色在於酥脆而極富口感的金黃色的外皮！腳筋部分香Ｑ而有嚼勁。可惜豬肉部分處理不太好，肉質略嫌乾澀，不過整體來說還算令人滿意～
這是另一個朋友點的海鮮焗烤！焗烤的起司外皮金黃而帶焦脆滋味，內陷軟香四溢，濃郁的起司、奶香和各式海鮮的甜味好似在譜曲，味道非常豐富而有層次感。
最後是餐後甜點～筆者點的餐後甜點是芒果奶酪，它上面還有一球芒果冰淇淋呢！擺飾十分精緻，吃起來香甜可口，帶著芒果熱情滋味，口感鬆軟綿密而豐富。
吃飽後，與朋友閒話家常，暢談近況，同時也感受著店內溫暖甜蜜的氣氛，各個擺飾都看得出老闆的細心與用心之處。建議在竹科工作的朋友，若想一家燈光好氣氛佳的餐廳，可以嘗試看看唷~~
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
凡妮莎鄉村廚坊
新竹市金山二十三街73號
TEL: 03-563-2686
http://www.vanessa.shopcool.com.tw/
沒有留言:
張貼留言